Name: Těstoviny s restovanou zeleninou
Total time: 25 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 1 ks mrkev; 1 ks celer; 1 ks cibule; olivový olej; 2 stroužek česnek; 1 lžíce oregáno; 200 g rajský protlak; sůl; pepř mletý; parmazán; 200 g těstoviny

Suroviny

2 porce

- 1
  ks mrkev
- 1
  ks celer stejné množství jako mrkve
- 1
  ks cibule menší
- olivový olej
- 2
  stroužek česnek
- 1
  lžíce oregáno
- 200
  g rajský protlak
- sůl
- pepř mletý
- parmazán na posypání
- 200
  g těstoviny Penne

Postup přípravy receptu

Mrkev a celer oloupejte a nastrouhejte na hrubém struhadle. Cibuli nakrájejte nadrobno. Vše zprudka restujte na olivovém oleji - když začne zelenina hnědnout, přidejte drcený česnek, oregano, rajský protlak, sůl a pepř. Přilijte několik naběraček vody od těstovin, pořádně rozmíchejte, aby omáčka měla krémovou konzistenci. Ochutnejte a případně dochuťte.

RADA: Nejčastější chyby při vaření těstovin: Děláte je taky?

Těstoviny uvařte dle návodu. Slijte je a promíchejte s omáčkou. Jednotlivé porce dle chuti posypte strouhaným parmazánem.

RADA: Snadno nastrouhaný sýr