Vložit recept
Těstoviny s restovanou zeleninou
autor: F.O.O.D.
Jednoduchý, rychlý a chutný pokrm - to jsou penne s krémovou omáčkou, kterou tvoří restovaná mrkev, celer, cibule a rajský protlak. Nechybí ani strouhaný parmezán a oregano, které nejen krásně voní, ale zároveň pokrm na talíři pěkně ozdobí.
Suroviny
4
porce
-
-
2ks mrkev
-
2ks řapíkatý celer
-
1ks cibule
-
olivový olej
-
600g těstoviny penne
-
2stroužek česnek
-
1lžička oregáno - 2
-
4lžíce rajský protlak
-
sůl dle chuti
-
pepř mletý dle chuti
-
parmazán k posypání
-
oregáno čerstvé na posypání
-
Postup přípravy receptu
1
Mrkve oloupejte a nastrouhejte nahrubo, řapíkatý celer očistěte a nakrájejte na drobné kousky, cibuli pokrájejte nadrobno. Vše zprudka restujte na olivovém oleji asi 10 minut, aby zelenina chytila barvu.
2
Mezitím dejte vařit těstoviny. Do omáčky přidejte nadrcený česnek, oregano, rajský protlak, sůl a pepř. Přilijte asi naběračku vody z těstovin a dobře rozmíchejte, aby omáčka měla krémovou konzistenci.
3
Těstoviny uvařte podle návodu na obalu, aby byly na skus. Slijte je a promíchejte s omáčkou. Rozdělte na talíře a podávejte s nastrouhaným parmazánem, trochou olivového oleje, čerstvě mletého pepře a několika lístky čerstvého oregana.
RADA: Jak vařit těstoviny, aby se neslepily? Mrkněte na VIDEO
4
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Cibule
Mrkev
Olivový olej
Oregáno
Parmazán
Pepř mletý
Rajský protlak
Řapíkatý celer
Sůl
Těstoviny
Jak vařit těstoviny, aby se neslepily
Maminka.cz
