Vložit recept
Těstoviny s pestem z kadeřávku
autor: F.O.O.D.
Nejen milovníkům sýrů zachutná minutkový pokrm v podobě těstovin s pestem z kadeřávku. Příprava této delikatesy zabere jen 15 minut, je tak skvělým tipem na večeři do pracovního týdne.
Suroviny
4
porce
-
-
4kadeřávek větší listy
-
4stroužek česnek
-
80g parmazán
-
300g těstoviny
-
olivový olej
-
150g sýr cottage
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Ve velkém hrnci přiveďte k varu vodu.
Mezitím opláchněte kadeřávek, oloupejte česnek, parmazán nastrouhejte najemno.
Vodu osolte, dejte do ní těstoviny, kadeřávek i česnek, přiklopte poklicí a vařte.
RADA: Snadno nastrouhaný sýr
2
Po třech minutách vylovte kleštěmi listy kadeřávku a česnek. Těstoviny dovařte potřebný počet minut uvedených na obalu. Mezitím z kadeřávku odstraňte tuhé stonky a dejte ho do mixéru. Přidejte česnek, sůl, pepř, lžíci oleje, asi dvě lžíce vody z těstovin a rozmixujte na pesto.
RADA: Nejčastější chyby při vaření těstovin: Děláte je taky?
3
Těstoviny uvařené na skus slijte, vraťte do hrnce, promíchejte s pestem a většinou parmazánu. Nandejte na talíře, na každou porci přidejte poctivou lžíci sýra cottage a zbylý parmazán. Dolaďte pepřem a pár kapkami olivového oleje.
4
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Kadeřávek
Olivový olej
Parmazán
Pepř mletý
Sůl
Sýr Cottage
Těstoviny
