Vložit recept
Těstoviny s pestem a opečenou kukuřicí
autor: F.O.O.D.
Rychlý a chutný bezmasý pokrm pro milovníky těstovin s pestem z petrželky, bazalky, kešu oříšků a česneku, orestovanými cherry rajčátky a opečenou sladkou kukuřicí, jehož příprava vám nezabere víc, jak 20 minut.
Suroviny
4
porce
-
-
300g těstoviny (farfalle, fusilli, penne…)
-
1hrst petrželka hladkolistá
-
1hrst bazalka lístky
-
1hrst kešu oříšky
-
1stroužek česnek
-
5lžíce olivový olej 5 - 6 lžic
-
2hrst cherry rajčátka
-
2ks kukuřice předvařená, klas
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Těstoviny dejte vařit podle návodu na obalu. Mezitím připravte pesto: bylinky, ořechy, česnek a olej rozmixujte, dochuťte solí a pepřem. Pesto dejte do větší mísy.
2
Na pánvi rozehřejte trochu oleje a kukuřici opečte ze všech stran, přidejte rajčata pokrájená na půlky a pár minut je restujte, jen aby chytla barvu. Kukuřici postavte vertikálně na prkénko a shora dolů z ní několika řezy okrájejte zrna.
3
Než slijete těstoviny, přidejte tak 2–3 lžíce vody z těstovin k pestu. Těstoviny slijte a ještě horké hned přidejte do mísy k pestu a dobře promíchejte. Přidejte kukuřici a pečená rajčata, promíchejte a chuť dolaďte trochou soli, pepře a olivového oleje.
RADA: Jak vařit těstoviny, aby se neslepily? Mrkněte na VIDEO
4
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (červen/2020)
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bazalka
Česnek
Cherry rajčátka
Kešu oříšky
Kukuřice
Olivový olej
Pepř mletý
Petrželka
Sůl
Těstoviny
Jak vařit těstoviny, aby se neslepily
Maminka.cz
