Vložit recept
Těstoviny s pečenými rajčaty
autor: F.O.O.D.
Jednoduché a chutné jídlo, které se výborně hodí jak k obědu, tak i k večeři.
Suroviny
2
porce
-
-
200g rajčata
-
2stroužek česnek
-
1snítka snítka tymiánu
-
1lžička oregáno sušené
-
500g těstoviny
-
1dl bílé víno
-
1lžíce cukr krupice
-
20g piniové oříšky namleté (popř. jiné mleté oříšky)
-
olivový olej
-
sůl
-
pepř mletý
-
bazalka čerstvá, lístky
-
strouhaný parmazán na posypání
-
černé olivy na ozdobení
-
Postup přípravy receptu
1
Troubu si předehřejte na 190 °C. Rajčata nakrájejte na kolečka a naskládejte do malého pekáčku vyloženého pečícím papírem, posypejte solí, cukrem a tymiánovými lístky, nakonec lehce zakápněte olivovým olejem. Poté vložte do rozehřáté trouby a pečte 10 – 15 minut.
2
Na pánvi si rozehřejte olej a orestujte vylisovaný česnek, přidejte oregáno, oříšky (hrstku oříšků si dejte stranou na posypání hotového pokrmu), přidejte pečená rajčata, zastříkněte vínem a slabě společně orestujte.
3
Mezitím si v osolené vodě uvařte těstoviny podle návodu na obalu al dente. Uvařené je sceďte a přidejte k rajčatům. Vše společně promíchejte. Před servírováním posypejte parmazánem, zbytkem oříšků, na kousky nakrájenými olivami a přidejte pár lístků bazalky.
RADA: Jak vařit těstoviny, aby se neslepily? Mrkněte na VIDEO
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bazalka
Bílé víno
Černé olivy
Česnek
Cukr krupice
Olivový olej
Oregáno
Pepř mletý
Piniové oříšky
Rajčata
Snítka tymiánu
Strouhaný parmazán
Sůl
Těstoviny
Jak vařit těstoviny, aby se neslepily
Blesk pro ženy
