Vložit recept
Těstoviny s mascarpone a rakouským špekem
autor: pippiva
Suroviny
2
porce
-
-
těstoviny nejlepe spiraly, 70 g na osobu cca
-
mascarpone 2-3 lzice
-
1ks žloutek
-
2lžíce strouhaný parmazán
-
100g špek rakousky spek tence nakrajeny, pripadne parmska sunka
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Těstoviny dáme vařit podle návodu. Mezitím si do malého kastrůlku dáme mascarpone, žloutek, parmezán a na velice mírném ohni umícháme hladký krém. Můžeme osolit, ale téměř všechny použité ingredience jsou již slané. Špek nakrájíme na tenké proužky. Uvařené těstoviny slijeme (neproplachujeme), necháme si bokem trochu jejich vody a smícháme je s mascarponovým krémem a špekem, pokud by směs byla příliš hustá, přidáme trochu vody z těstovin. Jednotlivé porce opepříme a ihned podáváme.
Komentáře k receptu
Kategorie:
Těstoviny & rizota
Použité ingredience v tomto receptu:
Mascarpone
Pepř mletý
Špek
Strouhaný parmazán
Těstoviny
Žloutek
Dáma.cz
Nejsou to jen stařecké skvrny! Tmavé mapy na nohách berte jako varování těla, které dnes trápí už i třicátníky
Blesk pro ženy
Jak na to, aby plavky vydržely několik sezon? Vyhněte se těmto 7 chybám, které je ničí
Maminka.cz
