počet porcí: neuvedeno

- 800
  g fetuccini bílé
- 200
  g zelené olivy
- 1
  ks lilek velký
- 3
  stroužek česnek
- olivový olej
- citronová šťáva
- petrželka sekaná
- parmazán čerstvě strouhaný
- sůl
- pepř drcený
- římský kmín

Postup přípravy receptu

Těstoviny uvaříme v osolené vodě „al dente“. Scedíme a vrátíme do hrnce. Mezitím nakrájíme olivy na půlky a lilek na kostičky. Nakrájený česnek orestujeme na olivovém oleji asi tak 30 sekund. Přidáme lilek a dusíme doměkka (5 minut). Přidáme olivy, citrónovou šťávu, sůl, pepř a mletý římský kmín. Smícháme s těstovinami.

Při podávání sypeme čerstvě nasekanou petrželkou a strouhaným parmazánem.