Těstoviny s lilkem a olivami

Těstoviny uvaříme v osolené vodě „al dente“. Scedíme a vrátíme do hrnce. Mezitím nakrájíme olivy na půlky a lilek na kostičky. Nakrájený česnek orestujeme na olivovém oleji asi tak 30 sekund. Přidáme lilek a dusíme doměkka (5 minut). Přidáme olivy, citrónovou šťávu, sůl, pepř a mletý římský kmín. Smícháme s těstovinami.

Při podávání sypeme čerstvě nasekanou petrželkou a strouhaným parmazánem.