Name: Těstoviny s brokolicí a kuřecím masem
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 1 lžíce olivový olej; pepř mletý; 1 lžička tymián; 150 ml smetana; 1 ks paprika; 50 g strouhaný parmazán; 350 g brokolice; rozmarýn; 4 lžíce bílé víno - suché; 200 g nudle; 350 g kuřecí maso

Suroviny

4 porce

- 350
  g kuřecí maso prsa (vykostěná, bez kůže)
- 200
  g nudle Zelených
- 350
  g brokolice
- 1
  lžíce olivový olej
- 1
  ks cibule
- 1
  ks paprika
- 1
  lžička tymián
- 4
  lžíce bílé víno - suché Vermutu nebo vody
- 150
  ml smetana
- pepř mletý
- 50
  g strouhaný parmazán
- rozmarýn Na ozdobení

Postup přípravy receptu

1. Ve velké pánvi rozehřejeme olej a za občasného míchání na něm pod pokličkou dusíme cibuli, na proužky nakrájenou papriku, rozmarýn a tymián do měkka. Mezitím uvaříme těstoviny. Na poslední 4 minuty vaření k nim přidáme brokolici.

2. Teplotu pod pánví o něco zvýšíme a k cibuli s paprikou přimícháme kuřecí maso, víno nebo vodu a trochu pepře. Promícháme. Přidáme smetanu a necháme prohřát.

3. Těstoviny s brokolicí slijeme a vyklopíme na nahřátou servírovací mísu, přelijeme je kuřecí směsí a posypeme parmezánem. Před podáváním ozdobíme snítkami rozmarýnu.