počet porcí: neuvedeno

- 1
  lžíce máslo
- 2
  ks cibule
- 200
  g těstoviny
- 200
  g anglická slanina šunka
- žampiony velká nakrájená hrst - čerstvých nebo sušených
- 125
  ml smetana tučná (30%) nebo 200 ml mléka
- hladká mouka
- parmazán 10-20 g nebo podobného tvrdého a slaného sýra

Postup přípravy receptu

Na pánvi rozpustíme máslo a osmažíme cibule do zlatova, přidáme nakrájenou slaninu (šunku) a žampiony, zprudka opečeme a dusíme, dokud houby nejsou měkké. Do směsi nalijeme smetanu nebo zahuštěné mléko a povaříme, dokud nezhoustne. Vsypeme parmazán, zamícháme a odstavíme z ohně. Dáváme-li méně slaný sýr, dosolíme. Mezitím si uvaříme těstoviny "al dente" a omáčku do nich zamícháme.