Vložit recept
Těstovinový salát z grilu
autor: F.O.O.D.
Vyzkoušejte letní verzi těstovinového salátu se zeleninou opečenou na grilu. Je výborný jako lehký oběd nebo večeře.
Suroviny
4
porce
-
-
1ks lilek
-
2ks kukuřice předvařená
-
1ks červená paprika
-
250g cherry rajčátka
-
300g těstoviny farfalle (motýlci)
-
2balení mozzarella kuličky
-
slunečnicová semínka
-
výhonky mungo, brokolice...
-
olivový olej
-
balzamikový ocet krémový
-
pepř mletý
-
sůl
-
Postup přípravy receptu
1
Lilek nakrájejte na kolečka, z obou stran osolte a nechte stranou, až se na něm objeví kapičky vody.
2
Na rozehřátý gril položte na kusy nakrájené kukuřice a půlky papriky.
3
Lilek otřete papírovou utěrkou a dejte na gril. Pečte doměkka. Během grilování všechnu zeleninu průběžně obracejte. Na poslední asi 3 minuty na gril položte i cherry rajčátka.
4
Těstoviny uvařte v osolené vodě, slijte je a nasypte do mísy. Přidejte nakrájenou opečenou zeleninu, mozzarellu, semínka a výhonky. Dochuťte čerstvě mletým pepřem, solí, olivovým olejem a balzamikem a promíchejte.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Balzamikový ocet
Červená paprika
Cherry rajčátka
Kukuřice
Lilek
Mozzarella
Olivový olej
Pepř mletý
Slunečnicová semínka
Sůl
Těstoviny
Výhonky
