Name: Těstovinový salát s tuňákem a avokádovou zálivkou
Total time: 20 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 300 g těstoviny; 4 ks vejce; 1 ks avokádo; 3 lžíce bílý jogurt; 2 lžíce citronová šťáva; olivový olej; 150 g mražený hrášek; 1 ks červená cibule; 2 stonek řapíkatý celer; 200 g tuňák v oleji; chilli; sůl; pepř mletý

Jak vařit těstoviny, aby se neslepily

Suroviny

4 porce

- 300
  g těstoviny
- 4
  ks vejce
- 1
  ks avokádo zralé
- 3
  lžíce bílý jogurt
- 2
  lžíce citronová šťáva
- olivový olej
- 150
  g mražený hrášek
- 1
  ks červená cibule
- 2
  stonek řapíkatý celer
- 200
  g tuňák v oleji
- chilli sušené
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Těstoviny uvařte podle návodu na obalu. Vejce dejte do kastrolu s vroucí vodou, vařte 8 minut, poté zchlaďte ledovou vodou a oloupejte.

RADA: Feta těstoviny vládnou sociálním sítím. Tenhle trend musíte zkusit!

Připravte zálivku. Avokádo rozpulte, zbavte pecky a dužninu dejte do mixéru, přidejte jogurt, citronovou šťávu, asi lžíci oleje, vše umixujte dohladka a ochuťte solí a pepřem. Pokud je zálivka příliš hustá, nařeďte ji jednou či dvěma lžícemi vody a opět promixujte.

RADA: Majonéza bez vajec

Povolený hrášek propláchněte studenou vodou a dejte do mísy. Přidejte nadrobno pokrájenou cibuli, na tenké plátky nakrájený řapíkatý celer, těstoviny a tuňáka (bez oleje). Vše promíchejte se zálivkou, a pokud je třeba, dosolte. Přidejte pokrájená vejce a podle chuti chilli.

RADA: Recept na lasagne: Zkuste tradiční, bezmasou nebo dokonce sladkou variantu!

Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.