Vložit recept
Těstovinový salát s pomerančovým pestem
autor: Redakce
Tohle je o něco sladší verze pesta, s pomerančovou šťávou místo citronové a s kešu oříšky, které mu dodají příjemnou sytou chuť. Je to fajn obměna k vyzkoušení, pokud jsou vaše děti vůči běžnému pestu podezíravé.
Suroviny
1
porce
-
Pomerančovo-bazalkové pesto
-
3lžíce pomerančová šťáva
-
4lžíce olivový olej
-
1hrst bazalka velká
-
2lžíce kapary baby kapary - scezené
-
10ks mandle nebo kešu
-
1špetka mořská sůl
-
-
Těstovinový salát
-
10ks zelené fazolky - 15 bez stopky a vlákna
-
100g těstoviny uvařené
-
4ks rajčata domácí, rozpůlená
-
Postup přípravy receptu
1
Ingredience na pesto rozmixujte v mixéru či food processoru nebo je utřete v hmoždíři dohladka. Fazolky uvařte v páře doměkka (můžete je vařit v jemném cedníku postaveném na hrnec, kde se vaří těstoviny, nebo je dokonce vysypat k nim do vody ke konci doby vaření).
2
Pesto promíchejte s vychladlými těstovinami, rajčaty a fazolkami. Salát dejte do krabičky spolu s ostatními věcmi.
RADA: Jak vařit těstoviny, aby se neslepily? Mrkněte na VIDEO
3
Recept vyšel v kuchařce Little Green Kitchen od David Frenkiel & Luise Vindahl.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Těstoviny & rizota
Použité ingredience v tomto receptu:
Bazalka
Kapary
Mandle
Mořská sůl
Olivový olej
Pomerančová šťáva
Rajčata
Těstoviny
Zelené fazolky
Jak vařit těstoviny, aby se neslepily
Blesk pro ženy
Jsou pohodlné jako pyžamo, ale vypadají elegantně. Splývavé kalhoty jsou hitem sezony
Maminka.cz
