Vložit recept
Těstovinový salát s pomerančovým pestem
autor: Redakce
Tohle je o něco sladší verze pesta, s pomerančovou šťávou místo citronové a s kešu oříšky, které mu dodají příjemnou sytou chuť. Je to fajn obměna k vyzkoušení, pokud jsou vaše děti vůči běžnému pestu podezíravé.
Suroviny
1
porce
-
Pomerančovo-bazalkové pesto
-
3lžíce pomerančová šťáva
-
4lžíce olivový olej
-
1hrst bazalka velká
-
2lžíce kapary baby kapary - scezené
-
10ks mandle nebo kešu
-
1špetka mořská sůl
-
-
Těstovinový salát
-
10ks zelené fazolky - 15 bez stopky a vlákna
-
100g těstoviny uvařené
-
4ks rajčata domácí, rozpůlená
-
Postup přípravy receptu
1
Ingredience na pesto rozmixujte v mixéru či food processoru nebo je utřete v hmoždíři dohladka. Fazolky uvařte v páře doměkka (můžete je vařit v jemném cedníku postaveném na hrnec, kde se vaří těstoviny, nebo je dokonce vysypat k nim do vody ke konci doby vaření).
2
Pesto promíchejte s vychladlými těstovinami, rajčaty a fazolkami. Salát dejte do krabičky spolu s ostatními věcmi.
RADA: Jak vařit těstoviny, aby se neslepily? Mrkněte na VIDEO
3
Recept vyšel v kuchařce Little Green Kitchen od David Frenkiel & Luise Vindahl.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Těstoviny & rizota
Použité ingredience v tomto receptu:
Bazalka
Kapary
Mandle
Mořská sůl
Olivový olej
Pomerančová šťáva
Rajčata
Těstoviny
Zelené fazolky
Jak vařit těstoviny, aby se neslepily
Dáma.cz
