Vložit recept
Těsto na pizzu
autor: F.O.O.D.
Zabořte ruce do těsta pusťte se do přípravy domácí pizzy. Je to jednodušší, než se zdá. Stačí si osvojit pár triků.
Suroviny
4
porce
-
-
500g hladká mouka kvalitní 00
-
10g droždí
-
320ml vlažná voda
-
1lžička sůl
-
pizza mouka Semolina na podsypání, olej na vytření mísy
-
Postup přípravy receptu
1
Mouku nasypte do mísy kuchyňského robotu a promíchejte. V půllitru smíchejte rozdrobené droždí s vodou. Robot s hnětacím hákem zapněte na nízkou rychlost, přilévejte vodu s droždím a hněťte přibližně 5 minut, až bude těsto hladké. Poté přidejte sůl, zrychlete otáčky a hněťte ještě dalších 5 minut, těsto se přestane lepit na stěny mísy.
2
Těsto dejte do velké mísy vytřené olejem, překryjte potravinářskou fólií a nechte při pokojové teplotě kynout alespoň 4 hodiny. Těsto můžete také uložit do ledničky a nechat pomaličku kynout přes noc.
3
Vykynuté těsto rozdělte a vytvarujte 2–4 hladké bochánky, naskládejte je na plech potřený olejem, zakryjte fólií a uložte do chladu do doby, než se pustíte do přípravy pizzy.
4
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (květen/2019)
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Jak na domácí pizzu
Dáma.cz
Vstáváte ráno jako zlámaní? Fyzioterapeutka varuje před chybou, kterou ztuhlé tělo úplně dorazíte
Blesk pro ženy
Větší bříško, nebo širší boky? Jednodílné plavky a luxusní detail odvedou pozornost od všech nedostatků
SportRevue.cz
