Vložit recept
Teplý salát z restované panenky
autor: F.O.O.D.
Připravte si teplý salát, který kombinuje dokonale křehké a šťavnaté maso s restovanou zeleninou. Je jednoduchý, univerzální a hodí se pro jakoukoli příležitost.
Suroviny
4
porce
-
-
1ks fenykl
-
2ks červená cibule
-
5stroužek česnek
-
100ml olivový olej
-
400g vepřová panenka
-
100g listový špenát
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Fenykl a cibuli nakrájejte na měsíčky. Stroužky česneku nechte v celku. Na pánvi zahřejte polovinu oleje a restujte fenykl 3 minuty.
2
Přidejte cibuli a česnek a opékejte doměkka. Osolte a nechte v teple. Panenku očistěte, osolte a opepřete a na pánvi se zbylým olejem opečte ze všech stran. Pak vložte do vyhřáté trouby a pečte na 180 °C asi 6 minut.
RADA: Podívejte se na video, jak oloupat česnek ve třech krocích
3
Nechte odpočinout. Nakrájejte a servírujte s opečenou zeleninou a listy špenátu.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Saláty
Použité ingredience v tomto receptu:
Červená cibule
Česnek
Fenykl
Listový špenát
Olivový olej
Pepř mletý
Sůl
Vepřová panenka
