Name: Tatínkovy bramboráky
Total time: 40 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: šunka; cibule; brambory; sůl; eidam sýr; hladká mouka; vejce; mléko; majoránka; pepř mletý; zakysaná smetana; tatarská omáčka; prolisovaný česnek

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- brambory podle počtu osob
- mléko
- majoránka
- pepř mletý
- sůl
- prolisovaný česnek podle chuti
- eidam sýr
- šunka
- tatarská omáčka
- zakysaná smetana
- hladká mouka
- cibule
- vejce

Postup přípravy receptu

Oškrábané brambory nastrouháme najemno, přidáme cca deci mléka, vejce, koření, mouku, cibuli nakrájenou na kostičky a prolisovaný česnek. Těsto rozmažeme po celé pánvi, lepší je rozetřít ho dotenka. Když bramborák obrátíme, na osmaženou stranu dáme plátek šunky a sýr (plátky nebo strouhaný). Na talíři můžeme na bramborák natřít tatarku nebo zakysanou smetanu.

Komentáře k receptu

Jarka O. | 4. 2. 2011 16:05
Obávám se, že jen omluva nebude stačit ;-) Je třeba doplnit množství :-\
Marzenka | 4. 2. 2011 13:40
omlouvám se za ty ingredience... trochu jsem se u toho zamyslela :-\
Zdena z JM | 31. 1. 2011 14:08
Trochu zvláštní rozpis surovin,ne?To znamená,že ať budu dělat bramboráky z 1/2 kg nebo ze 2 kg brambor,vždy dám 2 vejce a 2 cibule.To asi ne.
houba | 31. 1. 2011 13:38
Proč na jakékoliv množství brambor přesně 2 vejce, 2 cibule a 1 dcl mléka?
Jana Kadlecová | 31. 1. 2011 13:28
Dobrý nápad na večeři ;-)