Vložit recept
Tataráčky z mušlí a manga
autor: F.O.O.D.
Suroviny
4
porce
-
-
8ks mušle mušle sv. Jakuba
-
1ks losos
-
1ks mango
-
1ks šalotka
-
4kopr větvičky
-
sůl
-
pepř mletý
-
1citron
-
olivový olej
-
balzamiková redukce mangové nebo calamansi
-
Postup přípravy receptu
1
Mušle očistěte, mango oloupejte, obojí nakrájejte na kousky. Šalotku nasekejte najemno stejně jako většinu kopru (4 kousky nechte na ozdobu). Vše jemně smíchejte, osolte a opepřete.
RADA: Jak upravit ryby?
2
Z citronu odkrojte 2 kolečka a rozpulte je, ze zbytku citronu vymačkejte do směsi šťávu a vmíchejte olivový olej.
3
Směs rozdělte na 4 díly. Každý namačkejte do tvořítka a upravte na talířek. Zakápněte octem, ozdobte citronem a koprem.
Komentáře k receptu
Použité ingredience v tomto receptu:
Balzamiková redukce
Citron
Kopr
Losos
Mango
Mušle
Olivový olej
Pepř mletý
Šalotka
Sůl
Blesk pro ženy
Jsou pohodlné jako pyžamo, ale vypadají elegantně. Splývavé kalhoty jsou hitem sezony
SportRevue.cz
20 fotbalistů, jimž experti před 30 lety věštili zářivou budoucnost. U většiny se tvrdě spletli
Maminka.cz
