Name: Tapiokový pudink s kokosovým mlékem a mangem
Total time: 25 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 0.3 hrnek tapiokové perly; 0.5 hrnek mandlové mléko; 0.5 hrnek kokosové mléko; 0.3 hrnek javorový sirup; 1 lžička vanilkový extrakt; 500 g mango

Suroviny

4 porce

- 0,30
  hrnek tapiokové perly
- 0,50
  hrnek mandlové mléko
- 0,50
  hrnek kokosové mléko
- 0,30
  hrnek javorový sirup nebo med
- 1
  lžička vanilkový extrakt
- 500
  g mango

Postup přípravy receptu

Namočte tapiokové perly v mandlovém mléce přibližně na hodinu.

RADA: Jak si připravit domácí zdravé müsli

Vložte tapiokové perly do hrnce (i se zbylým nevstřebaným mlékem), přidejte kokosové mléko, javorový sirup nebo med, vanilkový extrakt a špetku soli. Přiveďte k varu a za občasného míchání vařte na mírném plameni zhruba 20 minut.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak připravit domácí vanilkový extrakt

Nechte pudink v hrnci vychladnout. Pokrájejte mango a vyskládejte jím dno sklenic. Navrch nalijte pudink a můžete servírovat.