Tandoori masovo-zeleninová směs II.

Maso dle vlastního výběru pokrájíme na nudličky či kostičky, osolíme a opepříme a dáme smažit dozlatova za občasného promíchání do pánve s troškou rozpáleného oleje. Po osmažení zaprášíme kořením Tandoori Masala a promícháme.

K masu přisypeme pokrájený pórek, papriku, rajčata a nasekaný česnek, vše promícháme, přidáme jen maličko vody (pár lžic), protože zelenina pustí vody dost a zaklopíme. Dusíme do změknutí masa za občasného promíchání. Ke konci dochutíme dle vlastní chuti solí, pepřem.

Podušená zelenina nám udělá u masa dostatek středně hustého sosu, takže nebudeme zbytečně přilévat vodu, abychom nemuseli zahušťovat solamylem nebo moukou.

Podáváme s těstovinami, rýží, bramborem, chlebem...