Name: Tandoori masová směs s kořenovou zeleninou
Yield: 3 porce
Ingredients: 200 g celer; sůl; 200 g mrkev; 100 g kořen petržele; 500 g kuřecí maso; olej; 3 lžička tandoora

Suroviny

3 porce

- 500
  g kuřecí maso nebo krůtí, vepřové, králičí
- 200
  g celer očištěný
- 200
  g mrkev očištěná
- 100
  g kořen petržele nebo pastinák, očištěná
- olej
- 3
  lžička tandoora Masala dle chuti, cca
- sůl dle chuti

Postup přípravy receptu

Maso pokrájíme na nudličky či kostky a dáme do mísy k očištěné na silnější plátky či slabší hranolky pokrájené zelenině. Vše zakápneme troškou oleje a posypeme kořením. Zaklopíme a necháme přes noc v chladnu proležet. Na rozpálené pánvi nebo v širším kastrolu s trochou oleje směs zprudka za občasného promíchání smažíme doměkka a dozlatova. Dle chuti můžeme ještě dosolit nebo zakápnout sojovou omáčkou.

Podáváme s bramborovou přílohou nebo opečeným toustem či topinkou s česnekovým máslem.