Name: Tajné brambory s kuřetem, žampiony a koprem
Yield: 3 porce
Ingredients: 8 ks brambory; máslo; sůl; 3 ks vejce; kopr; 0.5 plechovka nákládané žampiony; grilovací koření; sýr; 3 ks kuřecí maso

Suroviny

3 porce

- 3
  ks kuřecí maso řízek (2-3 ks)
- 8
  ks brambory
- 0,50
  plechovka nákládané žampiony (cca 212 ml)
- sýr (cca 50-100 g)
- 3
  ks vejce 2-3
- sůl
- grilovací koření
- kopr Sušený (max. 1/2 čajové lžičky)
- máslo

Postup přípravy receptu

Brambory uvaříme ve slupce, po uvaření oloupáme a necháme vychladnout. Kuřecí prsní řízky nakrájíme na proužky, jemně poprášíme grilovacím kořením. Zprudka orestujeme na pánvi a jakmile se maso zatáhne, přidáme 1/2 plechovky žampionů. Podlijeme vodou (asi tak 2 polévkové lžíce) a necháme ještě cca 5 minut podusit na mírném ohni.

Zapékací misku vymažeme máslem. Vložíme kuřecí maso se žampiony, přidáme sušený kopr a dobře promícháme. Vrch posypeme nastrouhaným sýrem a celé překryjeme brambory (nejlepé protlačit přes strunový kráječ). Dáme na 15-20 minut zapéct do trouby. Pak zalejeme rozšlehaným vejcem se špetkou soli a ještě tak 5 minut zapékáme.