Sýrový toast s nakládanou zeleninou

Na rozkrojené ciabatty položte plátky sýra. Pod grilem či v hodně rozehřáté troubě krátce zapečte tak, aby se sýr roztekl a na jeho povrchu se začaly dělat bubliny. Vyjměte z trouby, rozdělte na talíře a posypte pokrájenými artyčoky, cibulkou a sekanou petrželkou. Podávejte se šťavnatým medovým melounem, lehce osolené a opepřené.

Tip: Místo artyčoků můžete použít i jinou nakládanou zeleninu, třeba cibulky.