Sýrový dort s uzeným masem

Vypracujeme těsto a necháme ho 1 hodinu odpočívat. Maso a sýr nakrájíme na drobné kostky, přidáme vejce, prolisovaný česnek, nať, sůl, pepř. Dobře promícháme. Těsto znovu promísíme, rozdělíme na 2 části v poměru 2:1. Větší část rozválíme a dáme do dortové formy tak, aby přesahovalo okraje (průměr 26 cm). Propícháme ho vidličkou a uložíme náplň. Rozválíme menší část těsta, přikryjeme náplň, potřeme vejcem a pečeme 25 minut v mírně vyhřáté troubě. Koláč můžeme ozdobit vykrajovanými ozdobami z těsta (lístečky apod.).

Podáváme teplý nebo studený se salátem.