Sýrový balíček v pivním těstíčku

Z části mouky, piva a dvou vajec připravíme středně husté těstíčko, které necháme zaležet. Nastrouháme sýr a celer, přidáme krájený pórek a žampiony s kapary a oříšky. Spojíme vejcem a mokrou rukou vytvarujeme placičky. Omoučíme ve zbývající mouce a plátky namáčíme v těstíčku, vkládáme do horkého tuku a smažíme z obou stran.

Podáváme s pikantním jogurtovým dresinkem s bylinkami a bramborovu kaší, zapíjíme červeným vínem.