Name: Sýrové koule
Total time: 20 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 lžička sůl; 170 g sádlo; 370 ml voda; 3 ks vejce; 30 g droždí; 250 ml bílý jogurt; 200 g sýr; mouka

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 370
  ml voda
- 30
  g droždí
- 1
  lžička sůl
- 170
  g sádlo
- 200
  g sýr
- mouka
- 3
  ks vejce
- 250
  ml bílý jogurt

Postup přípravy receptu

Do nádoby s oblým dnem vložíme kvasnice se špetkou soli a cukru. Promícháme a dolijeme teplou vodou. Za stálého míchání přisypeme mouku, až vznikne měkké těsto, které necháme vykynout.

Těsto rozdělíme na 4 díly, které rozválíme na tloušťku 3 mm. Nakrájíme na pásky o šířce 10-12 cm. Po jedné straně namažeme tukem a posypeme sýrem. Zavineme do tenké ruličky a silně přitiskneme konce. Roládu nakrájíme na šířku 2 cm a klademe vedle sebe na vymazaný plech. Zalijeme zbylým tukem a směsí z vejce a jogurtu. Pečeme při teplotě 220-250 °C.