Name: Švýcarský sýrový koláč
Total time: 15 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: červená paprika; sůl; 200 g eidam sýr; 1 ks vejce; 200 g polohrubá mouka; 1 ks smetana; 100 g sýr niva; 80 g tuk; 1 balíček prášek do pečiva; oregáno; 1 ks tvaroh; 1 ks hermelín

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 1
  ks vejce
- 200
  g polohrubá mouka
- 80
  g tuk
- 1
  balíček prášek do pečiva
- sůl
Sýrová náplň
- 1
  ks tvaroh 250 g
- 1
  ks smetana 250 ml
- 200
  g eidam sýr
- 100
  g sýr niva
- 1
  ks hermelín
- oregáno
- červená paprika

Postup přípravy receptu

Smícháme ingredience a vypracujeme hladké těsto. Vložíme ho do koláčové formy, okraje vymodelujeme asi 1 cm nad dno a lehce propícháme vidličkou. Poté rozšleháme smetanu s tvarohem, okořeníme oregánem a nalijeme do formy s těstem. (Dle fantazie můžeme okořenit více, např. bazalkou, gyros kořením, jinými bylinkami). Náplň posypeme nastrouhaným eidamem a nivou. Na povrch poklademe na plátky pokrájený hermelín a lehce zaprášíme červenou paprikou. Pečeme v předehřáté troubě asi 40 minut na 180 °C.

Podáváme teplé i studené.