Švýcarský koláč z listového těsta

Name: Švýcarský koláč z listového těsta
Total time: 20 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: žloutek; listové těsto; 6 lžíce cukr krystal; šlehačka; 6 lžíce mandle; ovoce

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

4.3

hodnotilo: 4

doba přípravy: 20 minut

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- listové těsto
- 6
  lžíce mandle skané nebo mleté, a ořechy
- ovoce
- šlehačka
- 6
  lžíce cukr krystal
- žloutek

Postup přípravy receptu

Listové těsto vyválíme na plech, propícháme vidličkou, posypeme mandlemi, poklademe ovocem (nejlépe švestky, broskve, nektarinky - mohou být i zmražené nebo kompotované, ale kompotované musí nejprve okapat). Vše zalijeme rozšlehanou směsí ze šlehačky, cukru a žloutku a pečeme na do zezlátnutí.

Ze zkušenosti musím říct, že na pohled není tento koláč žádný krasavec, ale ta chuť je fantastická.

Podobné recepty

Švestkový koláč z listového těsta

Broskvový koláč z listového těsta

Dijonský koláč slaný - z listového…

Komentáře k receptu

Barbora Polakova | 14. 12. 2007 09:42
vyborne!!
Markéta | 30. 11. 2007 17:48
Milá Jano, asi jste to "utopila", po upečení má moučník konzistenci asi jako pizza, smatana s vajíčkem hodně zhoustne, nemůže to tedy být mokré.
jana martanovicova | 16. 7. 2007 12:43
Chuť bola vynikajúca,ale ta konzistencia otrasná.Bolo to tak mokré,že sa to nedalo servírovať.
Ivana C. | 9. 7. 2007 07:58
Já to pekla do zezlátnutí šlehačky, kterou jsem na koláč roztírala ušlehanou. Listové těsto se peče krátce, tak nemusíte mít strach, že se nepropeče. Až budete krájet, tak se ta vrchní krusta může trochu lámat, ale nevadí, krájejte pomalu, pak do ledničky vychladit a už se to ani nehne!
Eva Eichlerová | 7. 7. 2007 11:40
Mám dotaz: jak dlouho péct a na kolik stupňů v el.troubě.Jsem začátečník a tohle mi dělá trochu problémi.Ale jinak ho určitě zkusím.
Lili | 15. 4. 2007 19:44
Delala jsem v patek, v sobotu uz nebyl. Parada. Rychle, jednoduche, vyborne. Urcite budu delat casto.
Markéta | 13. 4. 2007 15:38
Jen smíchat se žloutkem a cukrem.
Lili | 12. 4. 2007 15:23
Prosím,šlehačka má být ušlehaná, nebo se má jenom smíchat s cukrem a žloutkem? Děkuji.
Ivana C. | 9. 4. 2007 13:15
KDO NEZAŽIL, NEUVĚŘÍ!!! OPRAVDU FANTAZIE! Mrskutníci jen chrochtali! Dala jsem kompotované vypeckované švestky a do mezer borůvky. Děkuju za komentář od Markéty, bez něj bych to tak dobře nestvořila. Doporučuju doplnit do postupu a ostatním kuchařinkám vyzkoušet.
Markéta | 4. 4. 2007 18:11
Dávám celý balíček těsta na jeden plech, ale je třeba těsto důkladně propíchat vidličkou, jinak "vybublá". Nechte také u těsta vyšší okraje, smetana se šťávou z ovoce vytvoří poměrně hodně tekutiny, která má tendenci přelívat se při pečení přes okraje pod těsto.
Ivana C. | 4. 4. 2007 10:55
Na jednu placku na plech vyválet celé jedno listové těsto 500g? Nebo je balíček těsta na dva plechy? Děkuji za brzkou odpověď.