počet porcí: neuvedeno

- 150
  g čerstvé houby nebo mražené
- 2
  ks houska z předešlého dne -nastrouhaná
- 30
  g máslo
- 2
  lžíce petrželka
- 1
  ks vejce -větší
- sůl a pepř
- 1
  stroužek česnek -rozetřený(nemusí být)
- mléko -pár lžic

Postup přípravy receptu

Na másle podusíme drobně pokrájené houby s petrželkou, osolíme, opepříme, přidáme česnek, žloutek, housku, mléko a zamícháme. Nakonec vmícháme zlehka bílek. Pečeme na pánvi s troškou tuku z obou stran nebo můžeme zapéct v troubě. Po schladnutí pokrájíme na malé kostičky a podáváme k polévce nebo do talíře polévkou rovnou nasypeme pár kostiček svítku.