Švestkový crumble s amarettem, mákem a mandlemi

Švestky omyjte, zbavte pecek a pokrájejte na kousky. Ovoce dejte do zapékací mísy, zalijte mandlovým likérem amaretto a promíchejte.

V míse promíchejte vločky, mandle, cukr a mák, přilijte rozpuštěný kokosový tuk a dobře propracujte, aby vznikla drobivá hmota. Drobenku rovnoměrně naneste na ovoce a dejte péct do trouby vyhřáté na 180 °C asi na 30 minut. Ovoce by mělo pustit šťávu a drobenka se vypeče dokřupava.