Sváteční vepřové kotlety

Kotlety omyjte a osušte papírovou utěrkou. Okrajte kotlet na několika místech nařízněte, aby se při pečení nezkroutily. Lehce je naklepejte a pak zformujte do původní velikosti. Osolte, opepřete a poprašte sladkou paprikou.

Cibule oloupejte a nakrájejte na kolečka. Sýr nastrouhejte najemno.

Pekáček vymažte dvěma lžícemi másla, vložte do něj kotlety a poklaďte je cibuli. Na každý plátek dejte oříšek ze zbylého másla, posypejte sýrem a podlijte horkým vývarem z masoxu

Pekáč vložte do vyhřáté trouby a pečte při 200 °C asi 30minut. Pak zvyšte teplotu na 250 °C a dopékejte ještě asi 8 minut dozlatova.

Kotlety s cibulí rozdělte na talíře, ozdobte petrželkou a nakrájenou cibulkovou nati.

Servírujte s americkými brambory.