Sváteční řezy z Paříže

autor: Denise

0.0

moje hodnoceni

3.8

hodnotilo: 4

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 2
  hrnek polohrubá mouka
- 1
  hrnek cukr krupice
- 2
  ks žloutek
- 1
  hrnek mléko
- 1
  hrnek olej 1/2 - 3/4
- 3
  lžíce kakao
- 1
  balíček prášek do pečiva
- sníh z bílku Ze 2 bílků
Krém
- 1
  l mléko
- 3
  ks vanilkový pudink
- 1
  ks máslo
- 80
  g moučkový cukr
- 1
  ks vanilkový cukr
- 3
  lžíce kakao
Dozdobení
- šlehačka Instantní (Dr. Oetker dle návodu)
- čokoláda

Postup přípravy receptu

Smíchat sypké suroviny, přidat ostatní + sníh, a upéct při 150 °C. Svařit 1 l mléka a 3 vanilkové pudinky a nechat vychladnout. Ušlehat změklé máslo, 80 g cukru moučky, 1 vanilkový cukr a 3 lžíce kakaa. Po vychladnutí pudinku zašleháváme do máslového krému.

Důležité jsou stejné teploty pudinku a krému, aby se hmota nesrazila. Rozetřeme na upečený plát těsta. Ušleháme 2 šlehačky Dr. Oetker dle návodu na obalu a rozetřeme na pudinkový krém. Povrch ozdobíme strouhanou čokoládou.

Podobné recepty

Sváteční řezy

Sváteční řezy s tvarohem a jablky

Rajská sváteční polévka

Komentáře k receptu

Naďa Lhotáková | 24. 4. 2008 20:06
Vyzkoušela jsem,místo inst.šlehačky jsem ušlehala normální,do krému jsem nedala kakao/to se u nás moc tmavé nemusí/.Vzala jsem do práce,rozpývali se kolegyňky.Dávám 1
Vilma | 24. 4. 2008 10:13
modifikovaný škrob a sušené bílky tvářící se jako šlehačka jsou poměrně typickou pařížskou surovinou:-)