Sušenkový cheesecake

Sušenky rozmixujeme (rozdrtíme) spolu s mandlemi a smícháme s rozpuštěným máslem. Směs vtlačíme do dortové formy vyložené pečícím papírem dáme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme 12 minut. Upečený korpus necháme vychladnout.

Tvaroh vyšleháme se smetanou, přidáme změklé máslo, vejce, mleté mandle, mouku, cukry, šťávu z citronu a kůru z pomeranče. Náplň nalijeme na korpus a pečeme asi 45 minut v troubě vyhřáté na 150 °C. Upečený cheesecake necháme vychladnout.