Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Nejlepší recepty z cukety Zavařování okurek
Napište svůj komentář k receptu

Sultánské řezy

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
5.0
hodnotilo: 1
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: obtížné
Sultánské řezy
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 5
      ks vejce
    • 180
      g cukr
    • 180
      g ořechy
    • 2
      lžíce hladká mouka
    • 10
      ks kávová zrna mleté
  • Náplň
    • 3
      ks žloutek
    • 150
      g cukr
    • 2
      lžíce škrobová moučka
    • káva 1 1/2 dl (silná)

Postup přípravy receptu

1
Z bílků ušlehat sníh, přidat strouhané ořechy, 2 lžíce mouky, mletou kávu a 2 žloutky. Hmotu rozetřít na plech pokrytý pergamenovým papírem, který jsme pomazali sádlem. Je to upečené velice rychle, jen do růžové barvy. Z vychladlého stáhnout papír a opatrně rozkrojit na 3 stejné pruhy a plnit náplní.
2
Náplň: uvařit silnou kávu, do vlažné přimíchat žloutky, cukr a škrobovou moučku. Na mírném ohni vařit do ztuhnutí. Mezitím vyšlehat 200 g másla a s vychlazenou směsí vyšlehat. Plnit pruhy a nechat 2 hodiny v ledničce. Pak krájet na řezy.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Jana z VM | 22. 8. 2005 07:57

    Řezy jsou opravdu výborné! Krém je ale moc sladký a podle receptu je tam málo másla. Já jsem dala celé máslo a půlku Hery, hodně jsem nechala ve šlehači našlehat a ještě jsem přidala asi 3 lžíce vřelého mléka. To potom byl krém!! Nádherně našlehaný, lehký a ne příliš sladký!Ještě pro paní Libuši - mouku jsem dala hladkou.

  • Libuse Romančíková | 18. 8. 2005 18:34

    A ta mouka se dává jaká ?

  • Jana | 17. 8. 2005 10:38

    zákusek je to výborný, jen podruhé dám méně cukru, krém je výtečný

  • Jana z VM | 16. 8. 2005 09:37

    Taky mě to velice láká!! Bude v neděli příležitost - babička má 82 roků, tak to průbnu. Dám vědět, jak se povedlo.

  • Airan Novakova | 16. 8. 2005 09:15

    Na ten recept jsem cekala, udelam to jako dort a uz ted se tesim:-)))

Kategorie: Nejlepší dezerty
Moučníky Řezy Pečení Vaření Výjimečný den Posvícení Návštěva Dobrůtka Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Cukr Hladká mouka Káva Kávová zrna Ořechy Škrobová moučka Vejce Žloutek

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme