Vložit recept
Studená křenová omáčka
autor: Recepty
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
150g rostlinný olej
-
1ks žloutek
-
citronová šťáva
-
100g křen
-
1lžička hořčice
-
sůl
-
cukr
-
smetana
-
Postup přípravy receptu
1
Do osoleného žloutku přikapáváme za stálého míchání olej tak dlouho, až vznikne hustá majonéza.
2
Křen očistíme a nastrouháme na jemném struhadle a přidáme do majonézy. Ochutíme hořčicí, osolíme, přidáme cukr, zjemníme smetanou a citrónovou šťávou. Omáčku dobře promícháme.
3
Podáváme k různým rybám nebo k masovým minutkám.
4
(majonézuje možné použít koupenou)
Komentáře k receptu
Kategorie:
Omáčky & guláše
Použité ingredience v tomto receptu:
Citronová šťáva
Cukr
Hořčice
Křen
Rostlinný olej
Smetana
Sůl
Žloutek
