Name: Sterilovaná paprika v nálevu s olejem
Yield: 0 porcí
Ingredients: 4 lžíce sůl; 2 l voda; 2 sklenice ocet; 4 lžíce rostlinný olej; 8 ks hřebíček; 4 ks bobkový list; 8 ks nové koření; 1 ks kapie; 12 ks pepř celý; 16 lžíce cukr

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 2
  l voda
- 2
  sklenice ocet (sklenice od hořčice)
- 12
  ks pepř celý
- 8
  ks nové koření
- 8
  ks hřebíček
- 4
  ks bobkový list
- 4
  lžíce sůl
- 16
  lžíce cukr
- 4
  lžíce rostlinný olej
- 1
  ks kapie červená, čerstvá

Postup přípravy receptu

Očištěnou papriku nakrájíme podélně na velké kusy (půlky, čtvrtky), naskládáme do sklenic a zalijeme uvařeným nálevem. Zavíčkujeme a sterilujeme 20 minut při 85 °C.

Recept mám od mé mámy a zavařuji tak i beranní rohy s cibulí, papriku s rajčaty a cibulí, atd.

Komentáře k receptu

Bobina | 21. 10. 2016 15:19
jeden kus kapie, hmmmm, :-D
Bobina | 21. 10. 2016 15:19
jeden kus kapie, hmmmm, :-D
En | 18. 7. 2014 14:41
Je možné i zelenou papriku takhle dát?? Díky
recepty73 | 17. 10. 2010 00:08
1*
H S | 20. 9. 2009 22:08
Moc děkuji! Přesně tenhle recept jsem hledala. Mamka takto papriky také uskladňovala. Jen je krájíme na menší kousky a pak používáme jako ozdobu na chlebíčky.