Steak s žampiónovou omáčkou a anglickými brambory

Maso osolíme, opepříme, lehce potřeme olejem a dáme do lednice marinovat nejlépe přes noc (min. 2 hod.) - maso zkřehne.

Rozehřejeme pánev a maso zprudka opečeme po obou stranách.

Žampiony nasekáme na půlplátky, orestujeme na másle, osolíme opepříme, přisypeme lehce kari a vegetu. Na pánev vlejeme mléko, zahřejeme a vsypeme instantní polévku, přidáme sýry, orestované žampiony a vymícháme do hladka (dokud se nerozpustí sýr). Popř. dochutíme.

Oškrábané brambory nakrájíme na osminky, dáme do pekáče, který jsme zakápli olejem, posolíme opepříme a okmínujeme. Dáme péct cca na 15 min., potom přidáme plátky anglické slaniny, cibuli na osminky a plátky česneku, dopečeme do zlatova.

Na konci podáváme steak přelitý žampionovou omáčkou a zlatavé brambůrky.