Šťavnatá ryba s voňavým bramborem

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 23

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

3fotografie

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- ryba Pangasius,treska,filé....
- sůl
- pepř mletý nebo koření na ryby
- brambory
- paprika čerstvá,nejlépe barevná
- rajče
- cibule
- česnek
- slanina uzená,anglická,vahalova...-dle chuti
- máslo
- hořčice plnotučná,dijonská-dle chuti
- alobal

Postup přípravy receptu

Brambory oloupeme, pokrájíme na plátky cca 0,6 cm a osolíme. Rybu dle vlastního výběru si omyjeme, osolíme,opepříme nebo použijeme koření na ryby. Jestliže nepoužijeme koření, potřeme rybu hořčicí. Papriky pokrájíme s rajčaty, cibulí a česnekem na plátky. Slaninu na plátky nebo hranolky. Připravíme si pláty alobalu, ze kterých budeme dělat balíčky: 1 plát =1 porce. (Já dělám cca 60 cm dlouhé.)

Střed alobalu pomastíme máslem (olejem) a poklademe vrstvou brambor. Na brambory položíme porci ryby, na ní zeleninu, slaninu a opět vrstvu brambor. Na navršené suroviny dáme slabý plátek másla (nemusí být), balíček uzavřeme (opatrně aby se neprotrhl!), přeneseme do vyššího pekáče ve kterém budeme péct. To v jakém pořadí budete na rybu dávat zeleninu záleží na Vás.

Slaninu můžeme dát i jako poslední vrstvu,na brambory. Až budeme mít všechny porce zabalené a přendané v pekáči, vložíme je do předehřáté trouby a budeme péct 15-20minut na střední teplotu. Pak balíčky podlijeme a ještě dopečeme 15 - 20minut.

**Poznámky:**

* Podáváme v hlubokém talíři,přímo s alobalem,abychom nepřišli o šťávu nebo celý obsah balíčku do talíře ,,vyklopíme,,.

* Pozor na páru!!!

* Balíčky děláme stejně velké nebo vyndaváme postupně.

* Do balíčku si každý může přidat to,co mu chutná (kečup, sýr, olivy...)

* Recept je takovou všehochutí zdejších receptů, která se mi osvědčila.

Podobné recepty

Šťavnatá hovězí roláda s mletým masem

Šťavnatá česneková kotleta

Šťavnatá jablečná fofr buchta / koláč…

Komentáře k receptu

Zuzka | 20. 5. 2016 13:10
Super rychlovka!!!!!! Nové brambory i ryba byly do 30 minut na 200 k jídlu <:-) :-P :-D :-) :-* <3 <:-)
Jiri | 13. 12. 2012 22:54
Je to mega supa vymazlena mlaskovina 8-)
Jetmarová | 16. 6. 2011 13:36
Jednoduché a moc dobré.
Tomáš | 25. 5. 2011 09:26
Dal jsem do toho i sýr,udělal perfektní omáčku 8-)
Robin | 29. 4. 2011 12:20
Moc dobry a da se dovnitr pridat vsechno co komu chutna