Name: Šťavnatá jablková bábovka
Total time: 90 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 6 ks vejce; 1 balíček vanilkový cukr; 50 g rozinky; 200 g polohrubá mouka; 1 ks citronová šťáva; 30 g ořechy; 500 g jablka; 120 g cukr krupice

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 6
  ks vejce
- 120
  g cukr krupice
- 1
  balíček vanilkový cukr
- 200
  g polohrubá mouka
- 1
  ks citronová šťáva
- 30
  g ořechy
- 500
  g jablka
- 50
  g rozinky

Postup přípravy receptu

Žloutky třeme s cukrem, vanilkovým cukrem a citrónovou šťávou do pěny. Po částech přidáváme oloupaná, na hrubém struhadle nastrouhaná jablka, mouku, mleté ořechy a rozinky. Všechny přísady promícháme a poté lehce vmícháme tuhý sníh z bílků.

Hmotu vlejeme do máslem vymazané a prosátou strouhankou vysypané větší bábovkové formy. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 40-50 minut.

Komentáře k receptu

theo.joksa | 29. 9. 2011 17:50
je dobrá :-)
Dita H. | 6. 4. 2009 12:36
tak ty muffinky byly jako podešev. A to jsem ta přidala i prodopeč. Těsto vypadalo krásně...v čem je chyba?
Hana Brixova | 8. 8. 2008 09:11
Toto těsto jsem použila na mufinky. Byly výborné. Těsto je opravdu šťavnaté, nedrobí se, chuťově je vyvážené.