Staročeská koprová polévka

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

4.5

hodnotilo: 10

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks cibule větší
- 0,50
  hrnek sušené houby
- 4
  ks brambory
- 0,50
  l kyselé mléko (i sladké)
- 2
  lžíce hladká mouka 1 -
- 1
  svazek kopr (i sterilovaný)
- 1
  kostka masox
- 1
  ks vejce
- 1,50
  l voda
- kmín
- sůl
- ocet (Případně)

Postup přípravy receptu

Do hrnce vlijeme vodu, přidáme nakrájenou cibuli, lžičku kmínu a houby a vaříme. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Propláchneme je a vhodíme do polévky. Přidáme kostku masoxu a vaříme doměkka. V mléce rozkvedláme mouku a vlijeme do polévky. Dobře promícháme a opět uvedeme do varu.

Kopr nasekáme a vmícháme do polévky. Necháme ještě chvíli povařit, přikyselíme podle potřeby octem, polévkovým kořením, případně přisolíme a po ukončení varu vmícháme vejce. Dále už nevaříme. Polévku můžeme zjemnit lžičkou másla.

Podobné recepty

Staročeská svíčková bez masa

Staročeská krupicová hlavička

Houbová staročeská pečínka s bramborem

Komentáře k receptu

Tereza T | 14. 7. 2011 11:28
Opraveno, díky.
Ladia | 14. 7. 2011 11:14
Litr mléka, 3 litry vody ? A množství u ostatních ingrediencí?
Jana Pustějovská | 27. 4. 2004 13:05
Polévka je skvělá, je hodně sytá. Všichni jsme si pochutnali.
Michaela Diartová | 26. 4. 2004 08:49
Je to jiným názvem Kulajda, na Táborsku se tomu říká kudlanky.Dá se jíst i studené v horkých dnech. Mohu vřele doporučit. Já tam ale nedávám cibuli.