• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Srdce na smetaně
Napište svůj komentář k receptu

Srdce na smetaně

autor: recepty73
0.0
moje hodnoceni
4.6
hodnotilo: 92
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Srdce na smetaně
Nahrát fotku
 

Suroviny

4 porce
    • 2
      ks srdce vepřové
    • 150
      g máslo cca
    • 2
      ks cibule
    • 2
      lžíce hladká mouka cca
    • cukr krupice
    • sůl
    • 5
      ks nové koření -kuličky
    • 5
      ks pepř celý
    • 4
      ks bobkový list
    • 1
      špetka tymián
    • ocet
    • 1
      lžíce hořčice plnotučná
    • 150
      ml šlehačka cca
    • vývar ze srdcí

Postup přípravy receptu

1
Srdce opláchneme a vaříme v osolené vodě s menší částí cibule a 2 bobkovými listy doměkka. Pak srdce nakrájíme na slabé nudličky a vývar přecedíme. Máslo si rozpustíme a osmažíme na něm pokrájenou cibuli spolu s kořením. Vše pak zaprášíme moukou, orestujeme do růžova, zalijeme vývarem a řádně rozmícháme. Omáčku dochutíme hořčicí, cukrem, octem, solí a provaříme. Dochutit můžeme i povařením silnějšího plátku citronu spolu s hořčicí... Omáčku přecedíme. Nakonec vmícháme smetanu a nudličky ze srdcí, necháme probublat a podáváme.
2
Podáváme s houskovým knedlíkem.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Srdce po myslivecku

Srdce po myslivecku

srdce na divoko

srdce na divoko

Dort srdce

Dort srdce

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • mucho | 9. 1. 2015 07:13

    Moc chutnalo, ale s hořčicí opatrně. Klidně to zkuste bez ní :-)

  • jirka zelený | 12. 6. 2013 13:14

    :-P zkouším podle Edit,,,mnamka

  • Milada | 15. 5. 2013 13:12

    Ikdyž jsem zapomněla na hořčici,bylo to výborné,děkuji za nový recept.

  • Edit | 5. 6. 2012 12:53

    tohle jídlo miluju.Srdíčka jsou také daleko lahodnější než játra..Já mám svůj hodně zjednodušený recept kdy dávám jen masox,vegetu a cukr a i tak to je luxusní.Srdíčka už vařím nadrobno nakrájená na cibulce podušené ve vodě.Poté přidám mléko a smetanu a nakonec dochutím a super.Někdy přidávám citron.šťávu ale nemusí tam vždycky být.Mňam,zrovna dneska jsem vařila :)

  • ŠKORNÍKOVÁ | 9. 3. 2012 11:59

    Mňam.Škoda že zapomínáme že i vnitřnosti můžou být dobré.

  • ŠKORNÍKOVÁ | 9. 3. 2012 11:57

    Mňam.Škoda že zapomínáme že i vnitřnosti můžou být dobré.

  • Klára Fojtová | 10. 1. 2012 20:20

    Tohle jídlo nikdy nezklame.Jen nové koření i pepř dávám mletý.Má totiž výraznější chuť.

  • Janek | 22. 3. 2011 16:54

    Takhle srdce vařila moje babička a moc nám chutnalo 8-) .

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Vepřové Vnitřnosti
Maso Vnitřnosti Vepřové Oběd Večeře Vaření Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bobkový list Cibule Cukr krupice Hladká mouka Hořčice plnotučná Máslo Nové koření Ocet Pepř celý Šlehačka Srdce Sůl Tymián Vývar
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Musaka z lilku - Balkán

Musaka z lilku - Balkán

Třešňový koláč II.

Třešňový koláč II.

Kuře s bramborami pečené v troubě

Kuře s bramborami pečené v troubě

Čokoládový koláč s třešněmi

Čokoládový koláč s třešněmi

Vajíčková pomazánka VI.

Vajíčková pomazánka VI.

Bábovka z marmelády (džemu)

Bábovka z marmelády (džemu)

Tradiční trdelník

Tradiční trdelník

Malý korpus

Malý korpus

Třešňové (višňové) muffiny / koláč

Třešňové (višňové) muffiny / koláč

Doporučujeme

25 minut
Vietnamské palačinky s krevetami

Vietnamské palačinky s krevetami

45 minut
Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Domácí kečup

Domácí kečup

30 minut
Klasické lečo

Klasické lečo

15 minut
Cuketové bramboráky

Cuketové bramboráky

300 minut
Švestková povidla bez míchání

Švestková povidla bez míchání

30 minut
Nepečený ovocný dort

Nepečený ovocný dort

65 minut
Houbová omáčka s bramborovými buchtami

Houbová omáčka s bramborovými buchtami

15 minut
Originální řecké tzatziki

Originální řecké tzatziki

Poslední sledované recepty

115
Smoothie bowl čokoládová s kokosovým mlékem a banánem
Smoothie bowl čokoládová…
103
Guláš (nejen) se žampiony
Guláš (nejen) se žampiony
75
Pórková polévka s cizrnou
Pórková polévka s cizrnou
54
Zapečené těstoviny s rajčatovou omáčkou, zeleninou a mozzarellou
Zapečené těstoviny s…
53
Lehký bramborový salát s hráškem a chřestem
Lehký bramborový salát s…

Zajímavé články

Žebra na grilu: Jak je vybrat, naložit a připravit, aby chutnala jako z restaurace
Žebra na grilu: Jak je vybrat, naložit a…
Letní drinky bez alkoholu: Zkuste Virgin Mojito, Mango Lassí nebo nealko Gin Tonic
Letní drinky bez alkoholu: Zkuste Virgin Mojito,…
7 oblíbených letních tvarohových dezertů: Využijte naplno tajnou ingredienci našich babiček
7 oblíbených letních tvarohových dezertů:…
Ledový čaj: Recept na domácí variantu bez zbytečného cukru a umělých aromat
Ledový čaj: Recept na domácí variantu bez…
Grilovaná zelenina: Jak ji připravit, aby chutnala božsky?
Grilovaná zelenina: Jak ji připravit, aby…
AHA.cz Všechno je jinak! Sandeva ohlásila konec!

Všechno je jinak! Sandeva ohlásila konec!

Mimibazar Jak přežít léto, když nejste milovník horka

Jak přežít léto, když nejste milovník horka

Dáma.cz Ženské tělo po porodu: Reálné ženy z Česka se nafotily i se striemi a faldíky

Ženské tělo po porodu: Reálné ženy z Česka se nafotily i se striemi a faldíky

Blesk pro ženy Culíková inspirace: Jak ho ozvláštnit s minimem námahy?

Culíková inspirace: Jak ho ozvláštnit s minimem námahy?

Ženy.cz Co znamená LGBTQ+? Malý tahák pro ty, co se v tom ztrácí jako já

Co znamená LGBTQ+? Malý tahák pro ty, co se v tom ztrácí jako já

Blesk.cz Místo tryzny mejdan? Dcery Petra Dopity (†77) plánují na pohřbu koncert

Místo tryzny mejdan? Dcery Petra Dopity (†77) plánují na pohřbu koncert

SportRevue.cz Nahota, běh, plavání, moře piva a zábava - takhle opět přivítají dánští studenti jaro

Nahota, běh, plavání, moře piva a zábava - takhle opět přivítají dánští studenti jaro

Maminka.cz Legendy mezi knížkami pro děti. Tyhle poklady možná ještě máte doma

Legendy mezi knížkami pro děti. Tyhle poklady možná ještě máte doma

Blesk Horoskopy Cikánský horoskop o vás řekne víc, než myslíte! Jakou povahu vám přisoudil?

Cikánský horoskop o vás řekne víc, než myslíte! Jakou povahu vám přisoudil?

Další doporučené recepty:

Srbský vepřový guláš
Srbský vepřový guláš
srdce na divoko
srdce na divoko
Srdce na paprice
Srdce na paprice
Srdce po myslivecku
Srdce po myslivecku
Srdíčka na smetaně
Srdíčka na smetaně
Srdíčka s květákem a brokolicí
Srdíčka s květákem a brokolicí
  • Recepty.cz
  • Srdce na smetaně
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact