počet porcí: neuvedeno

- 2
  ks srdce vepřové (očištěné, omyté)
- 1
  kostka masox
- 1
  ks cibule vetší
- 2
  lžíce máslo
- 1
  lžíce mletá sladká paprika
- 150
  ml smetana ke šlehání nebo na vaření
- sůl
- pepř mletý
- hladká mouka dle potřeby

Postup přípravy receptu

Očištěná srdce dáme uvařit doměkka společně s bujonem, nejlépe v tlakovém hrnci(20minut), výrazně nám to ušetří čas. Po uvaření je pokrájíme na slabé nudličky.

Na rozpuštěném másle osmažíme dosklovata cibuli, zaprášíme jí paprikou, kterou necháme zpěnit. Ihned zalijeme přecezeným vývarem ze srdcí a vaříme cca 10 minut. Ve smetaně rozmícháme mouku(1-2 lžíce), nalijeme za stálého míchání do vývaru a provaříme, ochutíme solí a pepřem, přidáme nudličky masa a podáváme nejlépe s houskovým knedlíkem.

Komentáře k receptu