Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dezerty Grilování & BBQ
Napište svůj komentář k receptu

srdce na divoko

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
3.5
hodnotilo: 4
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
srdce na divoko
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 2
      ks vepřová játra menší
    • 2
      ks cibule
    • 50
      g slanina
    • 1
      lžíce sádlo
    • 100
      g celer
    • 2
      dl červené víno
    • pepř mletý
    • tymián
    • 0,50
      ks citronová šťáva

Postup přípravy receptu

1
Srdíčka rozřízneme na polovinu a opláchneme, vložíme do vařící vody s přidáním soli a cibule a 10 minut srdce vaříme. Vyjmeme, necháme vychladnout a každý díl protáhneme proužkem slaniny, jejíž konce smočíme v mléce a pepři.
2
Na sádle osmahneme jemně nakrájenou cibuli, přidáme na plátky nakrájený celer, osmahneme a do tohoto základu vložíme připravené půlky srdíček. Po všech stranách osmahneme, osolíme, přidáme koření, podlijeme a dusíme do poloměkka.
3
Pak podlijeme vínem a dodusíme, podle potřeby podlijeme vývarem a dochutíme šťávou z citronu.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • ČernáLuna
    ČernáLuna | 19. 5. 2016 19:46

    Opravte si prosím v ingrediencích "vepřová játra" na "vepřová srdce". Tento recept nás vůbec nezaujal a to máme vnitřnosti velmi rádi. Nebudeme opakovat.

Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Vnitřnosti
Maso Vnitřnosti Oběd Večeře Smažení Dušení Vaření Bez lepku Výjimečný den Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Celer Červené víno Cibule Citronová šťáva Pepř mletý Sádlo Slanina Tymián Vepřová játra

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme

Další doporučené recepty:

Srbské rizoto (ze školní jídelny)
Srbské rizoto (ze školní jídelny)
Srbský kotlet
Srbský kotlet
Srbský vepřový guláš
Srbský vepřový guláš
Srdce na paprice
Srdce na paprice
Srdce na smetaně
Srdce na smetaně
Srdce po myslivecku
Srdce po myslivecku