počet porcí: neuvedeno

- maso -drůbeží nebo vepřové
- kabanos ,liberecké párky...
- tvrdý sýr -eidam(klasický nebo uzený)
- rozšlehané vejce
- hladká mouka
- strouhanka
- olej

Postup přípravy receptu

Maso si pokrájíme na plátky a pak na kousky stejně velké jako půlcentimetrové plátky uzeniny a sýra. Střídavě napichujeme na špejli s hrotem. Napíchané špízy obalíme nejprve v mouce, pak ve vejcích a nakonec ve strouhance - nejlépe dvakrát, aby sýr nevytékal při smažení. Smažíme ze všech stran v rozpáleném oleji dozlatova, nepříliš zprudka, aby se propekly. Podáváme s bramborovou přílohou a zeleninovou oblohou.

Vejce ve kterých špízy obalujeme, můžeme ochutit různým kořením (paprika, česnek...).

Komentáře k receptu

Léńa | 7. 12. 2016 12:35
Rychlý a dobrý ;-)
Anička | 22. 5. 2014 07:22
Děkuji, moc jsme si na nich pochutnali, hlavně ten můj :DD
Blanka Tučková | 17. 8. 2012 19:38
Byla to docela slušná večeře, všichni se nacpali k prasknutí, tatarka a brambory nechyběly :-D :-P .
čičina | 5. 12. 2011 18:09
výborný!
Bimbo | 19. 7. 2011 07:08
dobrůůůtka :-P
Petra | 17. 5. 2011 11:48
Moc dobré :-))
Jitka | 9. 1. 2011 19:31
Napichuji,pokud je co napichovat,množství taky nikdy nezkoumám.
recepty73 | 9. 1. 2011 19:23
Simčo,ve většině receptů je množství uváděné.U receptů na moučníky je to i nutnost ;-) .Myslím,že zrovna s receptem tohoto tipu si poradí i začátečník tak,že nic nezkazí ;-)-jde o jednu z mnoha variant na jehly,špízy a ražničí,čili jde i o inspiraci ;-) :-* .
Simča S. | 9. 1. 2011 18:36
No já si myslím, že by jsi mohl v té spoustě svých receptů uvádět přibližné množství na 4 porce středních žroutů, jak je v kraji zvykem..... Nebo třeba na 1 porci (a uvést to pak v textu, že jde o 1 porci...). Simča <3
recepty73 | 9. 1. 2011 17:13
Množství surovin záleží na počtu strávníků ;-) :-) .