Vložit recept
Špíz s mořskými plody po asijsku
autor: F.O.O.D.
Suroviny
6
porce
-
-
20g zázvor
-
0,50ks pomerančová kůra (z půlky pomeranče)
-
3lžíce pomerančová šťáva
-
500g losos (filet)
-
3lžíce citronová šťáva
-
1lžíce koriandr
-
4lžíce olivový olej
-
12ks krevety tygří
-
6ks citronová tráva (stvolů)
-
sůl
-
pepř mletý
-
teriyaki omáčka
-
Postup přípravy receptu
1
Většinu oloupaného zázvoru nakrájejte na velmi drobné kostičky. Polovinu zázvoru promíchejte s pomerančovou šťávou a kůrou, pepřem a omáčkou teriyaki na marinádu. Lososa rozkrájejte na 18 kostek, promíchejte s marinádou a nechte přes noc v chladu odležet. Zbylý zázvor, citronovou šťávu, pepř, koriandr a olivový olej promíchejte v jiné misce, vložte krevety a také nechte přes noc marinovat. Kostky ryby a krevety nechte okapat a střídavě napíchejte na očištěné seříznuté stvoly citronely. Grilujte 6 až 8 minut, potírejte citronovou marinádou.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Citronová šťáva
Citronová tráva
Koriandr
Krevety tygří
Losos
Olivový olej
Pepř mletý
Pomerančová kůra
Pomerančová šťáva
Sůl
Teriyaki omáčka
Zázvor
Blesk pro ženy
Módní symbol punkových rebelů z počátku devadesátek je opět v kurzu: Roztrhané džíny zažívají renesanci, vsaďte na ně také!
Blesk.cz
Syn Bartošové (†48) a Štaidla (†75) Artur exkluzivně v Blesku: Živím se kontrolou piva a prodejem bytů
SportRevue.cz
