Vložit recept
Špecle s houbovou smaženicí
autor: recepty73
Suroviny
3
porce
-
-
500g špecle nesušené
-
40g uzený špek nebo olej
-
1ks cibule
-
200g čerstvé houby nebo mražené, cca
-
sůl
-
pepř mletý
-
2stroužek česnek dle chuti, cca
-
5ks rozšlehané vejce cca
-
Postup přípravy receptu
1
Na jemně pokrájeném špeku nebo na trošce oleje osmažíme pokrájenou cibuli dosklovata, přidáme pokrájené houby, nasekaný česnek a za občasného promíchání vše podusíme pod poklicí do vydušení přebytečné tekutiny. Ochutit houby můžeme například i majoránkou či tymiánem. Pak osolíme, opepříme a zalijeme osolenými rozšlehanými vejci, která necháme za stálého míchání v dušených houbách srazit. Špecle uvaříme dle návodu v osolené vodě, pak je scedíme, vrátíme do hrnce, přidáme smaženici, promícháme, případně ještě dochutíme solí a pepřem (česnekem).
2
Podáváme se zeleninovým salátem nebo kompotem...
3
Pokud chceme pokrm bezmasý, špek vynecháme.
Komentáře k receptu
Použité ingredience v tomto receptu:
Čerstvé houby
Česnek
Cibule
Pepř mletý
Rozšlehané vejce
Špecle
Sůl
Uzený špek
Mimibazar
Muzikál „Taťkové“: Rozlučka se svobodou, jak ji nečekáte! Recenze představení plného mužských emocí
Dáma.cz
Láska mezi slavnými: 7 českých párů, kterým vztah vydržel celý život. Jaký je jejich návod na štěstí?
Blesk pro ženy
