Name: Španělská bramborová omeleta
Total time: 30 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: cibule; 4 ks brambory; sůl; 5 stroužek česnek; 5 ks vejce; pepř mletý; petrželka; tymián; 125 ml olej

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 4
  ks brambory
- 5
  ks vejce
- cibule
- 5
  stroužek česnek
- sůl
- pepř mletý
- tymián
- petrželka
- 125
  ml olej

Postup přípravy receptu

Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Cibuli také oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. Česnek oloupeme a utřeme nožem.

Rozpálíme olej na pánvi, kterou můžeme vložit i do trouby, vhodíme brambory, cibuli a česnek. Opatrně promícháme a 10 minut dusíme. Potom osolíme a opepříme a zase 10 minut dusíme směs, kterou přitlačíme na dno pánve. Potom pánev sejmeme z plotny.

Vejce rozšleháme s tymiánem a nakrájenou petrželkou, osolíme a opepříme a vlijeme do pánve. Troubu rozpálíme na 200 stupňů a zapečeme směs na pánvi cca 10-15 minut.