počet porcí: neuvedeno

- 400
  g špaldová mouka
- 120
  g med
- 160
  g moučkový cukr
- 60
  g tuk (Hera nebo Helia)
- 2
  ks vejce
- 1
  lžička jedlá soda
- 1
  lžička koření (anýz,skořice,hřebíčky)
- 1
  ks citronová kůra
Poleva:
- 1
  ks bílek
- 140
  g moučkový cukr
- citronová šťáva pár kapek

Postup přípravy receptu

Všechny přísady vypracujeme v hladké těsto. Necháme alespoň hodinu odpočinout (nejlépe přes noc), přikryté vlhkou utěrkou nebo igelitem. Rozválíme a vykrajujeme různé tvary, které klademe na plech vymazaný tukem. Pečeme ve vyhřáté troubě asi 7 - 8 minut (podle vaší trouby). Po upečení ještě horké potřeme rozšlehaným vajíčkem. Zdobíme bílkovou polevou.

Polevu dobře vymícháme, množství cukru přidáváme dokud není poleva hustá tak aby nestékala.