Vložit recept
Špagety se špenátem a sýrem
autor: sajik31
Suroviny
4
porce
-
-
1balení špagety bezvaječné
-
450g mražený špenát sekaný
-
150g anglická slanina libovější
-
100g cibule
-
3stroužek česnek větší
-
4lžíce olivový olej
-
200ml smetana 12% na vaření
-
2lžíce hladká mouka vrchovaté
-
250ml vepřový vývar / silný masový vývar - Vitana /
-
1lžička sůl menší
-
1špetka pepř mletý
-
200g eidam sýr / Lepší Parmazán /
-
Postup přípravy receptu
1
- uvaříme špagety obvyklým způsobem
2
- na oleji zpěníme cibuli nakrájenou na kostičky, opečeme, přidáme anglickou slaninu nakrájenou na drobné kostičky, česnek, opepříme a ještě restujeme půl minuty (ne déle, aby česnek nebyl hořký)
3
- přidáme špenát a mírně podlijeme vepřovým vývarem a dusíme 5 minut
4
- přilijeme zbylý vývar a smetanu, do které jsme zašlehali hl. mouku
5
- provaříme 25 minut za občasného míchání
6
- na talíře rozdělíme teplé špagety, podušený špenát a zasypeme sýrem
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Anglická slanina
Česnek
Cibule
Eidam sýr
Hladká mouka
Mražený špenát
Olivový olej
Pepř mletý
Smetana 12%
Špagety
Sůl
Vepřový vývar
Maminka.cz
