počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks listové těsto 400 - 500 gramů
- hladká mouka na podsypání
- 1
  ks rozšlehané vejce na potření
- 600
  g kysané zelí okapané 500 -
- 250
  g uzené maso (plec, krkovice) nebo anglická, moravská, váhalova nebo jiná slanina, cca
- grilovací koření nebo místo něj česnek, drcený kmín, paprika, pepř, sůl

Postup přípravy receptu

Na pomoučněném stole vyválíme těsto na plát, který potřeme vejcem a posypeme pokrájeným uzeným a okapaným zelím. Ochutíme kořenící směsí a pevně zavineme. Při zavinování opět těsto potíráme, protože nám vejce pečením podrží lépe směs ve šnecích. Závin potřeme zbylým vejcem (můžeme ještě i posypat kořením), pokrájíme na cca 2 - 2,5 cm široké dílky (šneky), které přeneseme na plech s pečícím papírem a dáme do předehřáté trouby na 190 stupňů upéct dozlatova.

Nejlepší jsou ještě vlažné, ale jíst je můžeme samozřejmě i vychladlé.

Dle tloušťky šneků 12-16 kusů.